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lunedì 21 aprile 2008

Salve mi presento,
mi chiamo Gianluca e vivo in Umbria, una splendida verde regione nel cuore dell'Italia.
Lavoro da 18 anni nell'ambito della ristorazione,con ampi compiti gestionali di tutto ciò che riguarda la sala.
Sono sommelier ed è questo il cammino che cercherò di illustrarvi con tutte le sue più ampie sfaccettature e sfumature ed accompagnarvi introducendo di volta in volta un argomento che spero soddisfi i palati anche più esigenti.
Tendenzialmente mi ritengo una persona non superficiale e questo mi porta ogni istante alla scoperta di cose nuove fino al fulcro cruciale delle cose perchè sono espressione ed arte nel tempo stesso e non solo semplici oggetti come spesso le vediamo e di tutto ciò che mi circonda un Marco Polo della vita moderna è quello che più mi si addice.
Sono altruista e per questo uno dei miei punti forti sarà non avere segreti e peli sulla lingua come si usa dire, aperto a tutte le critiche e a scambio di vedute in tutto ciò che riguarda il fantastico universo del vino e tutto ciò che lo coinvolge.
Tanto per anticipare qualcosa parlerò anche di sigari e di alimenti dalla a alla z il più comprensibile possibile perchè questo blog appena nato sia alla portata di tutti.
Sono certo che anche voi mi aiuterete in cammini da me sconosciuti e sarà bello scoprirli insieme uno scambio di informazioni puro e semplice.
Non voglio annoiarvi già adesso così dopo questa mia breve introspezione vi dico buona lettura e a presto ....
Grazie da subito per tutti coloro che vorranno cimentarsi con me e che avranno la pazienza di gardare e leggere il blog.